Перейти до вмісту

Скажи, що ти їси і я скажу, хто ти


Повідомлень в темі: 40

#1 Олеська

    вовчиця-чарівниця

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8134 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:скіфські вали

Відправлено 21.01.2012 – 23:56

  • 44
На одному кулінарному сайті натрапила на таку цікаву інформацію:

Голова Фонду досліджень порушень нюху і смаку (Smell & Taste Treatment and Research Foundation) доктор Алан Хирш займається вивченням харчових пристрастей порядка 25 років, в його дослідженнях брали участь більше 18 тисяч чоловік. Він вважає, що неперебориме бажання з'їсти певний продукт обумовлене не лише потребами організму, але і особливостями характеру.

«В такої тяги існує певна фізіологічна основа, але вона також допомагає зрозуміти, якою людиною ви є насправді», — цитує слова американського ученого сайт infox.ru. Так, наприклад, тим людям, яких «тягне на солоненьке», на думку доктора Хирша, властиво «плисти за течією». На думку Хирша, любителі солоної їжі вважають, що їх долю визначають зовнішні сили, а не власні стремління.
Пряна їжа стимулює інтенсивність обміну речовин, зігріває організм. З точки зору психології пристрасть до пряного говорить про те, що чоловік любить порядок, не бажає марно витрачати час і вдаватися до деталей. Шоколад, стверджує Хирш, потужний антидепресант, він поповнює організм гормонами задоволення. Для тих, хто віддає перевагу темному шоколаду, життя — безконечне свято. Така людина живе легко і завжди знаходиться в центрі подій. Ті, що віддають перевагу молочному шоколаду, навпаки, люди тихі, занурені в свої внутрішні переживання.
Ті, хто віддає перевагу цукеркам, загалом схожі на людей, що люблять шоколад. Взагалі ласуни більш за інших слідують заклику інстинктів, говорить Хирш. Він описує їх як вельми життєлюбних людей, які не звиклися жалкувати про скоєний. Вони люблять виділятися з натовпу і відчувати свою унікальність.
В тих, хто однаково сильно любить і цукерки, і солоне, млявий обмін речовин, стверджує учений. Такі люди зазвичай — одинаки. Зовні вони здаються стриманими, але в справі частенько проявляють себе як творча натура. Подібні дослідження проводяться не вперше. Так, торік турецький психіатр Ніхат Кай опублікував результати багатолітнього дослідження, в ході якого учений виявив взаємозалежність харчових пристрастей і психічного стану людини. Психіатр стверджує, що любителі шоколаду відчувають гостру нестачу любові. В глибині душі вони відчувають себе самотніми і нещасними, їм не вистачає жалості і уваги.
Перевага м'ясу, особливо яловичині, віддають нервові і агресивні люди, вважає турецький учений. А ось люди, фрукти, що вважають за краще в основному, і овочі, володіють спокійним і урівноваженим характером. Тим часом, ще в XIX столітті біохімік Олександр Данільовський, провівши досвід на голубах, довів, що мясоєди схильні до агресії і підвищеної нервозності, а любителі фруктів — спокійні і врівноважені. Впродовж декількох тижнів учений годував одну групу пернатих горохом, а іншу — вареним м'ясом. Після закінчення експерименту голуби м'ясоїдних перетворилися на справжніх хижаків, до того ж неймовірно запальних. Ті птиці, які харчувалися горохом, були як і раніше добродушні.
Згідно з іншими дослідженнями, ковбасу і варене м'ясо віддають перевазі усидливі, старанні і обов'язкові люди. Любов до жирних продуктів видає ревниву натуру. Захопленість шашликами і копченою ковбасою говорить про романтичність, буйну фантазію і жадання подорожей.
Про мрійливість говорить і любов до дарів морить. За словами психотерапевта Володимира Есаулова, пристрасть до молочних продуктів видає потребу в турботі: «Адже ця їжа асоціюється з молоком матері, а значить, і з періодом життя, коли ми були захищені і оточені любов'ю».
Тяга до гострого, вважає психотерапевт, видає бажання додати в життя «перцю», до жорстких продуктів — горіхів, твердим фруктам — бажання перемагати. Російський психолог Олександр Макаров стверджує, що помідори віддають перевазі щедрі і демократичні люди з широкою душею, огірки — чутлива натура, капусту і квасолю — ті, кому бракує відвага і рішучість.
Найздоровішими і психічно урівноваженими Макаров рахує любителів моркви і яблук, а ось шанувальників кислого, солоного і маринованого учений зараховує до тиранів, хоча і не завжди явним.

Повідомлення відредагував Олеська: 26.01.2012 – 00:42


#2 Nameless One

    ЧВ

  • СуперМодератори
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2247 повідомлень
  • Стать:Чоловік

Відправлено 22.01.2012 – 00:02

Хм... виходить що я ... пиво?
  • 0

#3 Олеська

    вовчиця-чарівниця

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8134 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:скіфські вали

Відправлено 22.01.2012 – 00:23

Сорі, перекладала з російської, тому був не весь текст.

Я любитель м"яса і шоколаду.))
  • 0

#4 Odonacer

    Старійшина

  • На перевірці
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1228 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:В Родині

Відправлено 22.01.2012 – 08:39

Перегляд дописуОлеська (21.01.2012 23:56) писав:

Про мрійливість говорить і любов до дарів морить.

А це про рібу?
А то шукав-шукав і не знайшов. :)
  • 0

#5 Він полюбив ніч...

    Місцевий

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPip
  • 231 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:Галичина

Відправлено 22.01.2012 – 09:30

у кожній системі є свої виключення. я люблю чорний шоколад і він ще більшу тугу наганяє.
люблю фрукти і особливо апельсини, то який я? розумна мавпа чи як?
  • 0

#6 Pavlo_Taiko

    міністр по боротьбі з етикою та мораллю

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2145 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:Київ

Відправлено 22.01.2012 – 09:33

Улюблена їжа яку можу їсти тоннами - домашній сир з помідорами, болгарським перцем, цибулею, огірками та нерафінованою олією. Обожнюю морозиво з полуницями, однак їм рідко.
  • 0

#7 Ластiвочка

    перчинка

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5828 повідомлень
  • Стать:Не скажу
  • Місто:Україна вул Любая8

Відправлено 22.01.2012 – 19:12

мнясо у всіх його видах: шашлики, ковбаси, відбивні, гуляші, в супах і борщах...коротше кажучи я дуже агресивна, коли бачу як мій шашлик хтось намагається з"їсти
  • 0

#8 Simpson

    Місцевий

  • Заблоковані
  • PipPipPipPipPipPip
  • 245 повідомлень

Відправлено 22.01.2012 – 19:50

Перегляд дописуЛастiвочка (22.01.2012 19:12) писав:

мнясо у всіх його видах: шашлики, ковбаси, відбивні, гуляші, в супах і борщах...коротше кажучи я дуже агресивна, коли бачу як мій шашлик хтось намагається з"їсти
я б не сказав, що ти така уж мясоїдна; кожного разу , коли бачиш перед собою маки, в тебе слина тече літрами і зуби клацають як в голодної вовчиці :)
  • 0

#9 Ластiвочка

    перчинка

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5828 повідомлень
  • Стать:Не скажу
  • Місто:Україна вул Любая8

Відправлено 22.01.2012 – 20:06

Перегляд дописуSimpson (22.01.2012 19:50) писав:

я б не сказав, що ти така уж мясоїдна; кожного разу , коли бачиш перед собою маки, в тебе слина тече літрами і зуби клацають як в голодної вовчиці :)
в мене цих маків на роботі - що ти ніколи стільки й не бачив:lol: а зуби в мене клацають - коли бачу як домахуються до людей щоденно, вбачаючи в цьому свого роду розвагу, навіть коли тим людям ти сто років не треба. А ще чешуться руки коли бачу як перебирають чиюсь білизну а потім на наступний день "щиро" вітають, хоча напередодні вже все "побажали". але це флуд і комусь зараз влетить, а по темі то таки якщо немає мняса в раціоні - почуваюсь голодною
  • 0

#10 Amili

    сама по собі

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1458 повідомлень
  • Стать:Жінка

Відправлено 23.01.2012 – 00:26

В мене потяг до їжі постійно змінюється. Був період, що "вмирала" за грейпфрутами, потім гриби, потім, фісташки, потім чорний шоколад (від 75%), потім ковбаси хотілося (типу салямі), потім чіпсів з томатним смаком )) жахи просто. Тепер хочеться телятини, стейків.
  • 0

#11 Гість_Гість_*

  • Гості

Відправлено 25.01.2012 – 16:55

я однаково люблю моркву(сиру), яблука і "кисле,солоне,мариноване".
  • 0

#12 Крихітка

    Мрійниця

  • Модератори
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4030 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:Івано-Франківськ, Castelló, Ibiza, Hildesheim

Відправлено 25.01.2012 – 18:36

я нутелла
  • 0

#13 _Ex

    STATUS_OK

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1629 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:Бахмут, Південна Слобожанщина, Україна

Відправлено 25.01.2012 – 23:53

ЇСИШ?!!!!1111 ;) :) :D
Виправте негайно!
  • 0

#14 Mr.Ripley

    (͡° ͜ʖ ͡°)(͡° ͜ʖ ͡°)(͡° ͜ʖ ͡°)(͡° ͜ʖ ͡°)(͡° ͜ʖ ͡°)

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4665 повідомлень
  • Стать:Не скажу

Відправлено 26.01.2012 – 04:47

я сир
  • 0

#15 Маківка

    пані Ексцентричність

  • Заблоковані
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3933 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:Країна казкових мрій

Відправлено 26.01.2012 – 10:22

Перегляд допису_Ex (25.01.2012 23:53) писав:

ЇСИШ?!!!!1111 ;) :angry: :angry:
Виправте негайно!
Помиляєшся. Їси. Прикріплений файл  smile38.gif   834байт   0 Кількість завантажень:
А пунктуація там покульгує. )

І стосовно інформації... Цікава забавка. Хоча суцільна брехня. )

Повідомлення відредагував Маківка: 26.01.2012 – 10:22

  • -1

#16 Zontag

    Частий гість

  • Користувачі
  • PipPipPip
  • 57 повідомлень

Відправлено 26.01.2012 – 20:55

а я зараз не їсу, лиш п'ю ымбирний чай. то хто я?
  • 0

#17 Олеська

    вовчиця-чарівниця

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8134 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:скіфські вали

Відправлено 26.01.2012 – 21:00

Перегляд дописуZontag (26.01.2012 20:55) писав:

а я зараз не їсу, лиш п'ю ымбирний чай. то хто я?
якщо чай через "ы", то фіг його зна, хто.))
Я щось до імбиру не можу звикнути
  • 1

#18 _Ex

    STATUS_OK

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1629 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:Бахмут, Південна Слобожанщина, Україна

Відправлено 27.01.2012 – 00:35

Перегляд дописуМаківка (26.01.2012 10:22) писав:

Помиляєшся. Їси. Прикріплений файл smile38.gif
А пунктуація там покульгує. )
Ні, не помиляюсь, - ти помиляєшся, зверни увагу на знак питання.

Перегляд дописуZontag (26.01.2012 20:55) писав:

а я зараз не їсу, лиш п'ю ымбирний чай. то хто я?
ыдіот.
  • 0

#19 Маківка

    пані Ексцентричність

  • Заблоковані
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3933 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:Країна казкових мрій

Відправлено 27.01.2012 – 09:32

Перегляд допису_Ex (27.01.2012 00:35) писав:

Ні, не помиляюсь, - ти помиляєшся, зверни увагу на знак питання.
Даруй, голубе. Як я сміла в тобі засумніватися? То там ще й було "їсиш"? ;)
І по темі. Люблю м’ясо, і то смачне, солодке не зношу (хіба що щось здивує) і ніколи не відмовлюся від молочних продуктів. То що там вийшло за вашим "фен шуєм"? )))
  • -1

#20 Odonacer

    Старійшина

  • На перевірці
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1228 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:В Родині

Відправлено 27.01.2012 – 12:05

У скільки смаків...
Пора проводити конкурс Т-м"ясень, Т-рибень, Т-шоколадень, Т-пивень, Т-фрухтень.
  • 1



Кількість користувачів, що читають цю тему: 1

0 користувачів, 1 гостей, 0 анонімних


Магазин кубиков Рубика Cubes.in.ua