Перейти до вмісту


Повідомлень в темі: 264

Опитування: Чай (62 користувачів проголосувало)

Якому виду чаю чи схожому напою ви надаєте перевагу?

  1. Чорний (Червоний) (29 голосів [26.61%])

    Процент голосів: 26.61%

  2. Зелений (33 голосів [30.28%])

    Процент голосів: 30.28%

  3. Жовтий (0 голосів [0.00%])

    Процент голосів: 0.00%

  4. Білий (7 голосів [6.42%])

    Процент голосів: 6.42%

  5. Пу-Ер (5 голосів [4.59%])

    Процент голосів: 4.59%

  6. Улун (6 голосів [5.50%])

    Процент голосів: 5.50%

  7. Мате (4 голосів [3.67%])

    Процент голосів: 3.67%

  8. Ройбуш (5 голосів [4.59%])

    Процент голосів: 4.59%

  9. Каркаде (7 голосів [6.42%])

    Процент голосів: 6.42%

  10. Трав'яні суміші (11 голосів [10.09%])

    Процент голосів: 10.09%

  11. Інше (вказати у темі) (2 голосів [1.83%])

    Процент голосів: 1.83%

  12. Не п'ю нічого з вище переліченого (0 голосів [0.00%])

    Процент голосів: 0.00%

Що ви зазвичай додаєте до чаю?

  1. Цукор (23 голосів [24.47%])

    Процент голосів: 24.47%

  2. Лимон (28 голосів [29.79%])

    Процент голосів: 29.79%

  3. Молоко (5 голосів [5.32%])

    Процент голосів: 5.32%

  4. Повидло\Варення\Джем (2 голосів [2.13%])

    Процент голосів: 2.13%

  5. Мед (13 голосів [13.83%])

    Процент голосів: 13.83%

  6. Інше (вказати у темі) (3 голосів [3.19%])

    Процент голосів: 3.19%

  7. Нічого не додаю крім води (20 голосів [21.28%])

    Процент голосів: 21.28%

Голосувати Гості не можуть голосувати

#61 Neorlandina

    Schadenfreude

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3840 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:Київ

Відправлено 09.03.2011 – 00:32

Перегляд дописуDemoman (9.03.2011 00:24) писав:

я чай без цукру пити взагалі не можу

і ти, брут...

то ви нормальних чаїв не пробували. у мене є дорогущий тайванський чай. я його якось випадково замість дешевого зеленого кинула, цукру та лимону додала - то був страх і ужос. при тому, що я взагалі зелений чай з цукром, лимоном, імбирем дуже навіть поважаю (для профілактики наприклад)
  • 0

#62 Demoman

    маньячина (chaotic good)

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 981 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:Sadistic Village of Remarkable Misfortune

Відправлено 09.03.2011 – 00:39

ну а як його без цукру пити? Зображення
в нього ж такий смак приторний

зелений не люблю (гіркий досвід зеленого з женьшенем), хоча є винятки
останнім часом п'ю якісь трав'яно-ягідні суміші (типу м'ята+листки малини+ягоди шипшини+листки і ягоди ожини+цвіт липи і тд)
  • 0

#63 Neorlandina

    Schadenfreude

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3840 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:Київ

Відправлено 09.03.2011 – 00:52

Перегляд дописуDemoman (9.03.2011 00:39) писав:

ну а як його без цукру пити? Зображення
в нього ж такий смак приторний

зелений не люблю (гіркий досвід зеленого з женьшенем), хоча є винятки
останнім часом п'ю якісь трав'яно-ягідні суміші (типу м'ята+листки малини+ягоди шипшини+листки і ягоди ожини+цвіт липи і тд)

ну не знаю, не знаю...
тут у всіх свої вподобання, не хочу нікого засуджувати. але зелений чай з цукром - збочення.
хоча це ще не найстрашніше зі збочень. гірше, коли заварюють чай та лишають його настоюватися - типу заварка, а потім цілий день ту баланду розводять окропом і п.ють. жах і гидота.
  • 0

#64 Demoman

    маньячина (chaotic good)

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 981 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:Sadistic Village of Remarkable Misfortune

Відправлено 09.03.2011 – 01:04

Перегляд дописуNeorlandina (9.03.2011 00:52) писав:

хоча це ще не найстрашніше зі збочень. гірше, коли заварюють чай та лишають його настоюватися - типу заварка, а потім цілий день ту баланду розводять окропом і п.ють. жах і гидота.
ну з цим я згоден, бо це вже реально збочення
  • 0

#65 Kassandra

    Т-Сонятко

  • СуперМодератори
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5187 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:сплячих левів

Відправлено 09.03.2011 – 09:11

п"ю ройбуш..отак от..не цукрую.
  • 0

#66 ШАХІСТ

    ГЕНЕРАЛІСІМУС

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 974 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:ДОНБАСЬКИЙ КРАЙ

Відправлено 09.03.2011 – 09:25

Ех тяжкі часи, один пакетик на троїх-чай третяк(((
  • 0

#67 CCCP

    Генеральний писар

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 611 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:тут, не далеко

Відправлено 09.03.2011 – 10:02

Перегляд дописуFT232BM (8.03.2011 22:30) писав:

Насправді пофігу, що не знає культуру вживання чаю, он я теж невіглас і нічо, головне щоб смачо було.
в тому то і справа, що від способу заварювання, темпиратури води і ще декількох факторів залежить смак чаю, можна один і той же чай заварити декількома способами і смак буде зовсім різним!
взагалі то чай п*ється без цукру, цукор у нього почали додавати європейці, бо коли вони почали завозити цей продукт з Китаю, то вони. як ми на сьогоднішній день, не мали уявлення як правельно пити чай і він в них був дуже гірким, от вони і вирішили цю проблему цукром та тістечками!
:ggggg:
  • 0

#68 Душа

    Абориген

  • Користувачі
  • PipPipPipPip
  • 87 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:Київ

Відправлено 09.03.2011 – 15:49

люблю чай з різних трав і без цукру, з медом найсмачніше))
  • 0

#69 Neorlandina

    Schadenfreude

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3840 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:Київ

Відправлено 09.03.2011 – 18:49

перейшла знову на масалу.
випробовую нові компоненти та пропорції. поки зупинилася на такому рецепті:
3-4 чайних ложки чаю чорного, бажано ассаму
3 ложки цукру
перець духм.яний
перець чорний мелений
імбир свіжий
бадьян
душиця
кардамон
з розрахунку на півлітра йде чашка молока і стільки ж окропу.

от тільки ніяк не зберуся по-серйозному приготувати - замість варити тільки заварюю. нема каструлі підходящої.
  • 0

#70 Sergiy_K

    Старійшина

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6889 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:штори

Відправлено 11.03.2011 – 20:51

Перегляд дописуNeorlandina (9.03.2011 00:52) писав:

хоча це ще не найстрашніше зі збочень. гірше, коли заварюють чай та лишають його настоюватися - типу заварка, а потім цілий день ту баланду розводять окропом і п.ють. жах і гидота.

"типу заварка" - справді збочення, але зелений чай можна 2-3 рази заварювати
  • 0

#71 Miguel

    ХРАНИТЕЛЬ

  • Модератори
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3807 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:Україна

Відправлено 22.03.2011 – 22:40

Останнім часом п'ю чай "Грьози султана" (бо то його собі дівчата роблять) але без цукру (бо дівчата, типу, худають.... ). Нічо такий, може бути...
  • 0

#72 duo7

    Абориген

  • Користувачі
  • PipPipPipPip
  • 101 повідомлень
  • Стать:Чоловік

Відправлено 05.04.2011 – 07:47

подобається фруктові чаї бесіда)) таких якось з другом по 6 чашок кожен випили
  • 0

#73 Busechka

    Абориген

  • Користувачі
  • PipPipPipPip
  • 81 повідомлень

Відправлено 05.04.2011 – 08:07

чорний цейлонський, а ще каркаде)
  • 0

#74 duo7

    Абориген

  • Користувачі
  • PipPipPipPip
  • 101 повідомлень
  • Стать:Чоловік

Відправлено 05.04.2011 – 08:26

а ще є чудова альтернатива чаю - такий собі цікавий напій, що зветься "мате"
  • 0

#75 Олеська

    вовчиця-чарівниця

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8134 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:скіфські вали

Відправлено 23.05.2011 – 20:39


 i 

спам видалено
 

  • 0

#76 Ice

    Чайник

  • Користувачі
  • Pip
  • 3 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:Львів

Відправлено 29.06.2011 – 23:03

Люблю чорний чай, бажано з лимончиком.
  • 0

#77 Olexandr

    противсіх

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1510 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:місто Київ

Відправлено 04.07.2011 – 21:25

Перегляд дописуNeorlandina (9.03.2011 19:49) писав:

перейшла знову на масалу.
О це цікаво, та й ассам якраз стоїть на полиці. Можна дещо деталізувати наступні моменти?

Перегляд дописуNeorlandina (9.03.2011 19:49) писав:

імбир свіжий
Скільки і в якому вигляді?

Перегляд дописуNeorlandina (9.03.2011 19:49) писав:

з розрахунку на півлітра йде чашка молока і стільки ж окропу.
Тобто завжди навпіл?
  • 0

#78 Neorlandina

    Schadenfreude

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3840 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:Київ

Відправлено 04.07.2011 – 22:20

ось є доволі непоганий і детальний рецепт. хоча тут наведені всі можливі компоненти. основне - чай, цукор, імбир, кардамон, аніс чи бадьян, перець, молоко.
і я роблю дещо простіше - заварюю чай зі спеціями та цукром окропом. кілька хвилин воно запарюєтсья, а потім заливаю гарячим молоком і ще кілька хвилин воно все разом стоїть, а потім можна пити.
за бажання, можна проціджувати через ситечко щоби чай та спеції жувати не доводилося.
співвідношення води та молока - 1:1. але можна варіювати за смаком.

імбир треба брати саме свіжий - він продається в магазинах, це такий корінець, коштує недорого. я його ще кладу до чаю з лимоном - від застуди шикарний рецепт. а ще з ним всяку китайщину готую.

а взагалі якби була можливість - можна було б пригоститися чаєм на нашому балконному кафе і майстер-клас з приготування масала-чаю влаштувати.
але з моїми клопотами нині не можу нічого обіцяти)))
  • 0

#79 Olexandr

    противсіх

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1510 повідомлень
  • Стать:Чоловік
  • Місто:місто Київ

Відправлено 04.07.2011 – 22:46

Перегляд дописуNeorlandina (4.07.2011 23:20) писав:

імбир треба брати саме свіжий - він продається в магазинах, це такий корінець, коштує недорого. я його ще кладу до чаю з лимоном - від застуди шикарний рецепт. а ще з ним всяку китайщину готую.
Так, у нас поруч недавно почали продавати, на вигляд гарний, якісний ніби. А решту так, у вок накришу до локшини.

Перегляд дописуNeorlandina (4.07.2011 23:20) писав:

а взагалі якби була можливість - можна було б пригоститися чаєм на нашому балконному кафе і майстер-клас з приготування масала-чаю влаштувати.
але з моїми клопотами нині не можу нічого обіцяти)))
Натомість можу запропонувати наш балкон і додати за бажанням майстер-клас з приготування мате-латте, терере і дегустацію різної єрби.

Повідомлення відредагував Olexandr: 04.07.2011 – 22:46

  • 0

#80 Neorlandina

    Schadenfreude

  • Користувачі
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3840 повідомлень
  • Стать:Жінка
  • Місто:Київ

Відправлено 04.07.2011 – 22:56

нажаль найближчі два тижні я нікуди і ніяк. а потім десь в будні матиму трохи часу.
  • 0



Кількість користувачів, що читають цю тему: 1

0 користувачів, 1 гостей, 0 анонімних